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引用元: 【ホリエモン】宮迫博之の焼肉店は「正直、ヤバい」、堀江貴文がガチ忠告「ちょっと考え直した方がいい」 [muffin★]


1: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 15:53:21.10 ID:CAP_USER9
https://www.j-cast.com/2021/11/25425689.html

実業家の堀江貴文さんが、自身のYouTubeチャンネルで公開した動画で、宮迫博之さんがプロデュース・経営を手掛ける高級焼肉店「牛宮城」に厳しい意見を述べた。

■「なんで最初に相談してくれなかったんだろう」
「牛宮城」は本来10月にオープンする予定だったが、YouTubeの企画として行われた試食会で肉の品質などに問題があることが発覚。そのため、既に渋谷・センター街に店舗を構えているにもかかわらず、開業が無期限延期状態になった。こうした騒動もあって、当初は共同経営者だったYouTuberのヒカルさんが事業から撤退し、現在は宮迫さんと彼のYouTubeを運営するスタッフたちがオープンを目指して奔走している。

 堀江さんは今回、「宮迫さんの焼肉店について言いたいことがある」と題して動画を公開。ブランド和牛を取り扱う会員制レストラン「WAGYUMAFIA」を経営する立場から、何度か共演歴のある宮迫さんに対して「なんで最初に相談してくれなかったんだろう」と残念がり、その現状に「正直、ヤバいです」と警鐘を鳴らした。

はじめに堀江さんが問題視したのは立地。六本木や銀座のようないわゆる"大人の街"と異なり、渋谷は若者が多い街であるため「客単価が上げられない」と指摘。そのうえで
「(高級焼き肉を食べるような)お金を持っている人が、わざわざ渋谷のセンター街に行って高級焼き肉を食べるかといったら、なかなか難しい」
と予測した。

■新たなパートナーにも疑念「ちょっと心配」
また、堀江さんは、中国における牛肉需要の増加、牛の飼育に必要な穀物の価格が値上がりしていることなどを理由に、「牛肉に関していうと(価格が)上がらざるを得ない」と分析。さらに、ブランド牛は良質な牧場と契約することが大事だと説き、「信頼できる仕入れ先から安定供給をして、それなりの値段で売るってことをやらないと。これから値上がりする牛肉、安売りしてたら絶対商売が成立しなくなります。絶対値上げをせざるを得なくなる」
と語った。

なお、宮迫さんは11月18日に投稿した動画で、牛肉に精通した新たな協力者を紹介。一部メディアでその素性が予想されているこの協力者について、堀江さんは「正直、経営規模的にそこの会社さんは上場してないみたいだし、経営の内情って業態、店舗数とか見るとなんとなくわかるんで」と懐疑的な見解を示し、「これが本当にガッツリ組むって話になると屋台骨を揺るがしかねない状況になるんじゃないかなと思って。他人事ながらちょっと心配しております」と表情を曇らせた。

そして、堀江さんは「傷が深くならないうちに考え直したほうがいいんじゃないかなって」と説き、「知らない仲ではないので。これが大打撃を受けて大変なことになったなんていうと寝覚めが悪いというか。僕はその辺をすごく懸念をしております」「ちょっと考え直したほうがいいんじゃないかなと勝手に思っております」と宮迫さんに忠告していた。

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3: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 15:56:22.68 ID:4LMu4GOj0
んな事より野菜食えよ

228: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 16:53:54.41 ID:xEYtMuJT0
>>3
肉の仕入れ単価が上がって薄利でも値上げができないとなると
利益の高い野菜などを注文するように仕向けるのは商売上よくあるな

4: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 15:56:33.11 ID:9naR7Alr0
台本

403: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 17:17:55.65 ID:+UYZd6wb0
>>4
いや、宮迫は親友で社長の鬼Pの言う事しか聞かないよ
宮迫にYouTubeやらせたのも鬼Pだし

6: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 15:57:18.32 ID:+x/UksYT0
たらこと違ってまともな事言うやん

10: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 15:58:55.43 ID:oo9nstFb0
>>6
ホリエモンは実際に飲食店を経営してるからな
実体験として話せる

17: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 16:02:43.46 ID:+LnKgG4l0
>>6
だってたらこは経営以前に商売すらまともにやったことないひとだもの

38: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 16:11:32.43 ID:TUFrmM7k0
>>6
お玉杓子は他人が作ったものを乗っ取ったことしか無いから
今でも「2ch」しかない人

192: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 16:48:25.11 ID:OcTwbILR0
>>6
ホリエは商才あるよ
好きじゃないけど

208: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 16:50:43.97 ID:XTgJjXJQ0
>>192
ライブドア時代を知らんのか

778: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 18:36:04.27 ID:p621Oi9u0
>>6
堀江あまり好きじゃないがさすがにアレと比べるのは気の毒だ

797: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 18:41:42.36 ID:HEwIDsvS0
>>6
堀江は経営経験あるからな
ググってるだけの人と比べるのはいくらなんでも・・・

8: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 15:58:17.10 ID:Tif1kieu0
借金で首回らなくする反社の常套手段
宮迫が悪い
闇営業のツケがいま回ってきただけよ

9: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 15:58:42.25 ID:YAZyCQdj0
本人に言えばいいのに。

86: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 16:24:34.99 ID:gjNVAvPZ0
>>9
ほんこれ
堀江も話題に乗って再生数稼いでるだけ

429: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 17:22:18.05 ID:Kv/OU68g0
>>9
結局はコレなんよな
全部再生数稼ぎの台本と思われても仕方がない

12: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 15:59:43.95 ID:m3cIRr4Q0
肉はあっちの利権だからそこに顔効かないとまともに買うことも出来ないからな

14: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 16:00:15.60 ID:4/GD/Li40
取り上げてもらうためにこういう話してるんだろうけど
マジで着地点なさそう

114: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 16:30:01.70 ID:ev3Fnngg0
>>14
実際そうなんだろなぁ
積極的に宮迫を助けたいからじゃなくて
見えてる問題点を挙げてるだけで
指摘してる内容自体は間違ってないように思えるが

704: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 18:16:47.23 ID:hQ5VBNKJ0
>>14
考えすぎだろ。堀江は本当に思ってるから言ってるだけだと思う

15: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 16:01:52.62 ID:aZQpj1fg0
忠告という実績紹介w

こんなのばっかwwww

16: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 16:02:43.11 ID:BRfWXwkT0
>屋台骨を揺るがしかねない状況になるんじゃないかなと思って
会社の方を心配してるんだなこれ

18: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 16:03:10.50 ID:yLYwE8AM0
牛肉値上がりしてるってやってたな

590: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 17:51:36.93 ID:Z1LPi4QT0
>>18
海産物も油も鶏肉も全部上がってる
米だけ下がってる

19: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 16:03:59.38 ID:qn3VQN3M0
堀江貴文は喋り方が結構ねっとりしてるからな

21: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 16:05:17.42 ID:YC8f4Tqo0
もう撤退しろ
その勇気大事ぞ

23: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 16:06:21.01 ID:SUFkFQco0
もう渋谷で若者をターゲットにして肉もそこまで拘らず食べ放題の中ではましくらいな設定でやった方がいいんじゃね
それで人脈確保してからこだわりの店を作ればいいのにたこ焼き屋がいきなり高級焼肉やろうなんてのが間違い

45: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 16:13:04.59 ID:n06QKtSz0
>>23
うむ、若者の街渋谷で高級店なんて無理ゲーやろ、誰が行くんだよw
松濤や渋谷IT企業がターゲットか、
若者は金ないしな。

641: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 18:02:39.41 ID:PjODl6y00
>>23
結局そうなるよな
何故か稀に成功しちゃう場合もあるが、コンセプトが不明な何がしたいか分からん店はみんなそうなる

25: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 16:06:53.71 ID:d6wf3C9j0
肉の品質の前にあの水に浮かべた肉はなんだよ
水に浮かべる必要性はなに?

901: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 19:37:18.15 ID:pTLdaPEs0
>>25
サプライズだろアホが

905: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 19:39:25.02 ID:cZXsRNYV0
>>901
不味そうだった

26: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 16:07:27.58 ID:aIpuSC1g0
損切りがベストなのは宮迫以外全員わかってるものの今撤退したらなにもしないでヒカルの補填とあわせると1億以上ぶっ飛ぶから引けないんだろうな

391: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 17:16:49.18 ID:Zwas0geg0
>>26
そういうのをコンコルド効果という

411: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 17:19:40.60 ID:HA2ms8YN0
>>26
もうヒカルに金返してるぞ

453: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 17:26:52.48 ID:fpfAQyeE0
>>411
その嘘はなんなんだ?
かっこつけで返すと言っただけでまだ返してないぞ
ちなみにヒカルは返さなくていいと言っている

27: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 16:07:49.86 ID:Tc4AVfAd0
ヒカルの忠告すら聞けなくなってる宮迫に堀江の意見なんて耳にも入らんよ
実際やって失敗してやっと気づく

238: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 16:56:29.24 ID:Bdgvhc9L0
>>27
基本的に誰の忠告もきかないからな
死ぬまで人を裏切り続けていくんだろう

364: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 17:13:13.56 ID:FPdzeA5Y0
>>27
失敗しても他人のせいにするだけだよ

28: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 16:07:51.66 ID:xfpo+Z2u0
立地と客層も考えてないのか

30: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 16:08:01.82 ID:iajjVyjj0
認めたくないが
ホリエは食肉の超専門家だな

31: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 16:09:07.37 ID:68MobE5m0
まあ堀江の言うとおりだな既に使った資金は諦めて傷の浅い内に撤退したほうがいい

33: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 16:09:25.74 ID:5gYIWHFh0
宮迫同様の自己愛性人格障害だが知能だけは高いのが堀江

35: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 16:10:36.79 ID:AGsZLrSg0
思ったより正論だった。特に協力会社の辺り。

36: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 16:10:52.93 ID:n06QKtSz0
>>1
渋谷という若者の街で高級焼肉なんて無理ゲーやわな、
やるとしたら六本木とか西麻布やろ。

37: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 16:11:20.51 ID:h9qygNUp0
商売始めようとしてる奴に危険性を教えても
「俺は大丈夫!」っと変な自信で返されるだけ

216: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 16:51:36.33 ID:pyMxblM30
>>37
ほんそれ
当人以外100%無理ってわかってて忠告しても「ネガティブな考えだから成功しない」と聞く耳持たず
結果大失敗ってのはよくある

224: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 16:53:22.61 ID:2vanPlyC0
>>216
松本とか高須なんかがラジオのネタにしてたことも有ったけど宮迫ってその辺の自己肯定感みたいなのが笑うしかないレベルらしいね

499: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 17:34:30.57 ID:TKmoCDYs0
>>216
東京進出も自分で決めたみたいだったし、成功体験が自信の根拠に
なってるのかな

227: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 16:53:54.00 ID:iwkODVz10
>>37
それで本当に大丈夫だった奴は本当に一握りしか居ないっていう

850: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 19:06:05.11 ID:vDWmCpGe0
>>37
そりゃ成功すると思って商売始めた人に
危険だぞと言っても聞いてくれないわな。

ある程度実績が見えるようになったころに忠告するのが良いのだけど
その頃は追加で投資して取り戻そうとしているころだろうから
もう手を緩めること出来ないんだよね。

39: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 16:11:49.75 ID:wBoTOYfd0
ひろゆきと違ってホリエモンは役に立つ

42: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 16:11:57.17 ID:f93ct8+j0
おれは食肉関係の仕事だけど堀江の肉屋も相当やばいよ
相当昔から業界では有名だけど
堀江の場合わかってやってるのか騙されてるのかわからないんだよね
なまじ信者が多くて商売はうまくいってるから

966: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 20:12:58.37 ID:dWDHT4DO0
>>42
ホリエモンのワギュウマフィアは高級店
1人最低5万円で
1日20人しか客来店しないらしいね
常連客も1000人程度だって
ラーメン1杯1万円だし
ホリエモンのオンラインサロン入ってる
人しかお店に入れないらしいね

976: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 20:19:25.13 ID:mH5Rhuna0
>>966
宮迫も割り切って自分のファンだけ来れる会員制焼肉屋の方がまだワンチャンあると思う。
儲けたいからいっぱい人来た方が儲けれるー、とかしか考えてなさそ。
100席ある店舗の高級焼肉店が出だし、て余程、めちゃくちゃハードルが高すぎ。
まあ、例の協力者が仕入れやら何やら全部してくれる算段なんだろうけど。
その場合儲けたら儲けたで金のトラブル起きそう…契約次第だろけど。
予想では、宮迫の店てのは建前で実質全部協力者さんとやらの店で、売り上げ1%宮迫貰うとかだけとか月に幾ら宮迫に支払いとか変な契約してそう

979: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 20:21:49.57 ID:dWDHT4DO0
>>976
リアル店舗の家賃って
3日の営業で捻出しないと駄目なんだよ
月300万の家賃だと
1日100万は売上がないと潰れてしまう
客単価と席数と回転数で算出できる
渋谷は若者の街で高級店なんて
流行らんしね

985: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 20:25:30.78 ID:ZLXCbqJR0
>>976
いやいや、宮迫のファン層ってそんな金持ってるか?

48: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 16:14:32.16 ID:6jgcUa9o0
そもそも、なんで渋谷なんだろうな
これに関してはホリエモンの言うとおりで、立地の選定で大失敗してる

646: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 18:03:14.50 ID:Fu5XGnC+0
>>48
吉本関係の劇場があるらしい

653: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 18:05:14.60 ID:W1+U9htD0
>>646
まぁ! 
未練がましい!

658: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 18:06:34.88 ID:YygJOy7u0
>>646
ヨシモトホールか
そこを訪れたお笑いファンや関係者が、宮迫の名のある牛宮城で食事する、と
練り上げられた戦略だなぁ。さすが宮迫

715: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 18:20:03.59 ID:QDnco/Ag0
>>658
しかも出番待ってる売れない芸人をこっそりバイトに雇える

660: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 18:07:29.71 ID:npq/VvWQ0
>>646
成功してる自分を見せつけた刈ったわけか
失敗してるけど

51: 以下、Zチャンネル@VIPがお送りします 2021/11/25(木) 16:15:45.51 ID:v/cIVQup0
隠れ家的な感じならええけど、公開してる時点で価値が激減してんだよなあ

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