江戸時代のメシって食っても普通にうまいんかな : Zチャンネル＠VIP

2: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 04:56:54.78 ID:6kGp61xU0.net: 味うっすいやろ
3: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 04:57:06.29 ID:2PlP4kegx.net: 焼肉とかだぞ
食えたもんじゃねー
4: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 04:57:15.55 ID:4H12LLW7a.net: 米と沢庵とかやで
5: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 04:57:45.81 ID:X47q8d1s0.net: いろいろ不衛生そうな気がする
6: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 04:57:48.11 ID:xUNS36jUa.net: 伝九のやつとかうまそう
7: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 04:58:04.65 ID:Vgfv/syYa.net: 団子は食いたい
現代のは砂糖入れすぎ
10: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 04:58:44.89 ID:xUNS36jUa.net: >>7
茶屋にある団子とかええなぁ
9: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 04:58:31.16 ID:ARV0Vw2k0.net: 食中毒頻発してそう
11: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 04:58:55.39 ID:72Fk+2xA0.net: 人間の糞を肥料にしていたから寄生虫がかなり流行っていたらしい
12: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 04:58:58.87 ID:vgrKpkSx0.net: 米バカみたいに食うから貧体キモオタヒョロガリJボーイじゃ残すで
13: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 04:59:28.56 ID:Kqrad9njp.net: 今の食い物と違って素材の味を大切にしてるぞ
21: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:00:27.67 ID:zHWucD9Ya.net: >>13
マグロのトロが捨てられたりしてたし
塩分や脂肪分が少ないものが美味しいとされてたんやろな
現代人には合わなそうだわ
47: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:05:11.24 ID:iTmfmffD0.net: >>21
メリケンの赤身肉みたいなものやろいけるやん
310: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 06:02:10.66 ID:n3o92pGc0.net: >>21
マグロが捨てられてたのは冷凍技術がなかったからだろ
釣り上げても身焼けしてすぐダメになる
511: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 07:15:35.12 ID:NiTBqI+Wa.net: >>21
トロは漁師たちは珍味としてその場で食ってたんやぞ
14: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 04:59:30.69 ID:nT7fomDW0.net: メタくそに痩せそう
15: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 04:59:34.82 ID:zHWucD9Ya.net: 鰻とか安くてうまそう
16: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 04:59:43.63 ID:JakfqS7j0.net: ワイ江戸前寿司食べた帰りに道端で吐いてたら辻斬りに背中摩ってもらったことある
めっちゃ引いてて草生えた
17: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 04:59:55.44 ID:72Fk+2xA0.net: マグロは貧乏人しか食わずトロに至っては貧乏人も避けるくらいだった模様
価値観の転換やね
22: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:00:52.08 ID:CfaW3LIDM.net: >>17
保存効かないからな
18: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:00:16.33 ID:ARV0Vw2k0.net: かっけ待ったなし
19: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:00:23.92 ID:E7VV5Twl0.net: 味噌汁と漬物と魚焼いただけとかやろ
質素なだけで今とそう変わらんやろ
23: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:00:58.12 ID:zHWucD9Ya.net: >>19
魚なんてそうそう食えないんちゃうか
24: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:01:17.21 ID:UFI7yAUC0.net: >>19
出汁うっすいんやろな
26: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:01:25.77 ID:6WTidLQT0.net: 再現料理なら旨いやろうけど
本当に当時のなら野菜も米も品種改良もろくにしてないし肥料もしょぼいしで糞みたいな出来やろうしまずいんちゃう
34: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:02:46.76 ID:E7VV5Twl0.net: >>26
野菜はみんなアクとかエグみ強くてキツそうやな
20: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:00:24.72 ID:UFI7yAUC0.net: 初期と後期じゃ大分違うやろ
25: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:01:23.93 ID:j04h0t0u0.net: まだガキやったけどそば美味かった記憶あるわ
27: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:01:44.83 ID:xUNS36jUa.net: 農民か武士かでちゃうよな
酒とツマミは相当うまそう
28: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:01:47.32 ID:mDFrAIWL0.net: というよりトロみたいな脚の早い部位を食用として流通させるだけの保存技術がなかったのも大きいやろな
酢で〆るか発酵させるかの二択だから
33: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:02:44.76 ID:nT7fomDW0.net: >>28
醤油にぶち込んどけばええんちゃう（適当）
29: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:01:51.82 ID:Kj08D+K9p.net: てか昔のほうがいい素材の食物おおいだろ
今のなんかなんにでも防腐剤やら添加物やら
32: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:02:13.07 ID:72Fk+2xA0.net: 江戸時代がエコだったとか素材の味を大切にしてたとか節約社会だったってのはまあそういう一面がないわけじゃないが後世の幻想って部分が大きい
実際にはそうするしかなかったから再利用とかしてただけでむしろできることなら贅沢とか無駄遣いとかしたい人間が多かった
35: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:02:53.61 ID:/f3vAywv0.net: ほとんどダシなし　調味料の種類なし　野菜もいまのよりまずい
アカンやん
36: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:03:07.31 ID:4oymk8ew0.net: この時代の刺身寿司とか腐りかけばっかやろな
37: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:03:11.70 ID:7uf/gcrjd.net: 今日との古くからやってる店のご飯美味しかったよ
塩とか油じゃなく出汁の美味しさだったかなか
38: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:03:16.87 ID:bHlE1UBN0.net: 鬼平犯科帳に出てくるのはうまそうやが
39: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:03:19.29 ID:zHWucD9Ya.net: 60年前が舞台の漫画ですら
こんな質素なもん食ってるから
江戸時代はさらに質素やろなあ
40: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:03:38.79 ID:GOV4u5of0.net: たまごふわふわとか豆腐とか美味かったけどなあ
41: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:03:50.66 ID:zHWucD9Ya.net: 味の素さえ持ってけばだいたいうまく食える気がする
42: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:04:16.22 ID:IQSl6DBD0.net: 食材が糞まみれやし食器用洗剤ないし
不衛生極まりないで
現代のアフリカやインドの貧民の食生活に近い
55: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:06:53.96 ID:bX2Dn5Tq0.net: >>42
今でもキャンプで灰使って食器洗ったりするし平気やろ
油今より使わんやろしな
43: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:04:33.45 ID:y7N6UIvA0.net: 寿司屋にのれんがあるじゃん
みんな、あそこで手ふいてたらしいで
くっそ不衛生や
45: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:05:00.71 ID:l9oFJWor0.net: 昔の人間って虫歯になったらどうしてたの
詰み？
48: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:05:42.56 ID:hVg1pu5Q0.net: >>45
はい、詰みです
49: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:05:46.54 ID:UFI7yAUC0.net: >>45
抜歯
57: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:06:57.40 ID:IQSl6DBD0.net: >>45
詰みやで
ポックリ死ぬ奴が多かったのは歯周病由来の心筋梗塞が多かったんちゃうか
98: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:16:31.63 ID:6QPwo+jJ0.net: >>57
なんで人間の歯って進化せえへんのやろうか
124: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:21:36.45 ID:IQSl6DBD0.net: >>98
人体は食生活と生活習慣で変化するから
「予防」という観念が進化を妨げてるんとちゃうか

予防を全部やめれば虫歯にも肥満にも性病にもハゲにも強い奴しか生き残れんから
そういう遺伝子のみが選別されて生き残る
人口激減するやろけどｗ
134: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:24:14.85 ID:6QPwo+jJ0.net: >>124
ハゲにも強い奴ってなんやねん
46: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:05:07.82 ID:ylnmOnnv0.net: 暴れん坊将軍に出てくる飯は旨そうな気がする
50: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:06:05.36 ID:Xmz+RsHE0.net: 味噌汁にうどん入れて味噌煮込みうどんとか言ってた時代の奴らだぞ、うまいわけない
51: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:06:20.15 ID:7uf/gcrjd.net: てか現代の食事は味濃すぎるんだよなぁ
53: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:06:38.82 ID:feiv+oYn0.net: 握り寿司のサイズが今よりデカかったってのはテレビで見たな
54: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:06:43.10 ID:72Fk+2xA0.net: 冬至の料理を今作るだけなら戦時中の雑炊でさえ美味いものが作れる
実際に当時の材料とか調理法とかの条件を揃えたらクソまずい
56: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:06:54.78 ID:7TQhkZu20.net: 池波作品のはおいしそう、モデルになったって言う軍鶏鍋はおいしかった
58: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:07:14.09 ID:SyhiKYEH0.net: 肉がジビエだらけなのは辛いです
62: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:07:50.54 ID:nT7fomDW0.net: >>58
鹿は意外とうまいで
59: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:07:19.09 ID:GOV4u5of0.net: 目が悪い奴もどうしてたんやろ
先天的に悪い奴もおったやろ
60: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:07:36.66 ID:ylnmOnnv0.net: 池波正太郎でなんか旨そうな気がする
61: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:07:41.22 ID:zHWucD9Ya.net: 関係ないけど江戸時代のやつらの死因って
ほとんど性病らしいな
67: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:08:32.08 ID:mDFrAIWL0.net: >>61
梅毒で鼻落ちるやつが多かったとか
121: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:21:20.71 ID:In4xs9LCr.net: >>67
？？？｢おろ？｣
63: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:07:58.44 ID:UFI7yAUC0.net: 現代人がチャーハンでも作ったらちょっとした料理人になれそう
73: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:10:11.71 ID:l9oFJWor0.net: >>63
現代人の料理人が昔にタイムスリップして俺tueeeeする漫画って結構ある
76: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:11:07.41 ID:nT7fomDW0.net: >>73
信長のシェフしかしらん
64: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:08:00.90 ID:y7N6UIvA0.net: 歯は抜けばなんとかなると思うんだが
盲腸とかどうしてたんやろな
あれ、結構なるやろ　盲腸で死亡したんけ
65: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:08:05.47 ID:koZr6lSu0.net: 江戸時代どころか昭和初期の食事でも現代とギャップ結構あるやろ
79: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:11:32.15 ID:IQSl6DBD0.net: >>65
都市部では明治期後半に水道と石鹸が普及したから
衛生状態は江戸期に比べて格段に向上したやろな

健康もそう
公衆衛生や栄養素の観念も知られるようになったし
68: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:09:02.17 ID:WrGuidT70.net: 身分高くても良い食事できるにしても
出てきたときにはめっちゃ冷めてそう
70: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:09:19.71 ID:JsfwKLv7D.net: 品種改良も進んでないし保存もよくないしで米からしてまずいんじゃねえのかね
特に夏場
72: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:10:05.85 ID:SyhiKYEH0.net: 藤枝梅安のマネしてあさりのむき身と大根の千六本煮てみたいけど国産あさり高いンゴ
74: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:10:20.91 ID:WrGuidT70.net: 飢饉もあるし東北に生まれたら詰みそう
77: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:11:17.80 ID:Tlzo9Xa80.net: そもそもここ20年くらいでも劇的に料理はうまくなってると思うで少なくとも平均レベルは
昔のコンビニの弁当とかクソまずかったもん
80: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:11:40.17 ID:50Kc9XWoa.net: 白米が贅沢ってあたりでもうお察しよ
81: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:11:50.11 ID:y7N6UIvA0.net: 水戸黄門が日本で最初に食ったラーメンより
今のラーメンの方が絶対うまいわ
89: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:14:14.07 ID:ZNZTBFaN0.net: 玄米と味噌汁と梅干とかか
きつい
90: 以下、Ｚチャンネル＠ＶＩＰがお送りします 2016/01/08(金) 05:14:49.27 ID:UFI7yAUC0.net: 飯は我慢できても人との距離近すぎて耐えられへんわ
人集まりすぎやろプライベートの概念無いんか