質問ある?


引用元: バーテンダーだけど質問ある?


1: バーテンダー 2014/04/06(日)22:17:01 ID:4frXpiTPT

なんでも答えるよ
2: 名無しさん 2014/04/06(日)22:17:32 ID:wpEK8OocI
ハッテンバーに見えた
ごめんな

3: 名無しさん 2014/04/06(日)22:18:16 ID:FhcFeIPbE
マスターいつものやつを

4: 名無しさん 2014/04/06(日)22:18:22 ID:HWUBcjxoV
どうやってなったの?
手取りは?

7: バーテンダー 2014/04/06(日)22:19:18 ID:4frXpiTPT
>>4
電凸

今23万

6: 名無しさん 2014/04/06(日)22:18:50 ID:6rH6cYy4n
ちんちんの長さと幅何cm?

8: バーテンダー 2014/04/06(日)22:20:06 ID:4frXpiTPT
>>6
モンブランのボエムくらい

9: 名無しさん 2014/04/06(日)22:20:27 ID:oWmdj2KCn
「あちらのお客様からです」なんてほんとにあんの?

17: バーテンダー 2014/04/06(日)22:22:22 ID:4frXpiTPT
>>9
あれはテイのいいナンパだから、しっかりした店ではやらせない。
女性からすれば困るよね。


10: 名無しさん 2014/04/06(日)22:20:37 ID:IeTvsGu9s
仕事は大変?楽しい?

17: バーテンダー 2014/04/06(日)22:22:22 ID:4frXpiTPT
>>10
たのしいよ!

11: 名無しさん 2014/04/06(日)22:20:49 ID:6rH6cYy4n
もしやホモだな!?

12: 名無しさん 2014/04/06(日)22:21:11 ID:8Pb3CaSgK
ヤれる?

13: 名無しさん 2014/04/06(日)22:21:12 ID:U2HGrcHoE
♂?

15: 名無しさん 2014/04/06(日)22:21:29 ID:f1Mavief4
かっこいいねー

16: 名無しさん 2014/04/06(日)22:21:45 ID:BzKzUeezy
バーテンダーって名乗れるほどの技術なんかもってんの?

18: バーテンダー 2014/04/06(日)22:23:23 ID:4frXpiTPT
男です。やれる人もいるけどやりません。
そこはいろいろだね

>>16
一応持ってるつもりだよ。

19: 名無しさん 2014/04/06(日)22:23:55 ID:E2BA1mkuk
甘いワインでスーパーで買えるようなものあります?
もしくはお酒を最近はじめた人が飲みやすい甘いお酒

カルーアと梅酒は飲んだことあります

23: バーテンダー 2014/04/06(日)22:26:05 ID:4frXpiTPT
>>19
甘いのが好きならリキュールから始めるのはいいかもね。
フランスのプラムリキュール、プルシアとか梅酒好きにはオススメです。

甘いワインは少しだけお金だしてソーテルヌ産の貴腐ワインなんかがいいね。すごく甘いデザートワイン

20: 名無しさん 2014/04/06(日)22:24:46 ID:8Pb3CaSgK
カフェパいくらで出してる?

25: バーテンダー 2014/04/06(日)22:28:14 ID:4frXpiTPT
>>20
カフェパて何の略?


28: 名無しさん 2014/04/06(日)22:30:39 ID:0LytzkcmT
>>25

レスありがと。モヒートの件だけど、砂糖をどれくらい入れるか知りたかったんだ。
本場人、トールグラスの半分くらい砂糖入れてた(笑)ラムもたっぷりだけど。
しかもそれが甘ったるいわけでもなくうまかった。

33: バーテンダー 2014/04/06(日)22:33:10 ID:4frXpiTPT
>>28
砂糖たくさん入れたならライムもたくさんいれたんでしょう。あとソーダで仕上げたんだきっと。
たぶんそうだ。
俺はスプーン一杯もいれない。


32: 名無しさん 2014/04/06(日)22:33:05 ID:8Pb3CaSgK
>>25
カフェ・ド・パリ
置いてないのかな

35: バーテンダー 2014/04/06(日)22:35:33 ID:4frXpiTPT
>>32
おいてない。ペルノリカールのやつ?
ああいうのは家でやるのが一番いい気がする

21: 名無しさん 2014/04/06(日)22:25:20 ID:FhcFeIPbE
バーって常連さんいそうで行き辛い

25: バーテンダー 2014/04/06(日)22:28:14 ID:4frXpiTPT
>>21
常連様も初めは一見な人多いよ!
ぜひ勇気をだしてみよう

>>21
ラム、シュガー、ライム、ミントをシェイクしてグラスに注いでジンジャエールとそーだ!!
説明ざっくりすぎるか?(笑)

22: 名無しさん 2014/04/06(日)22:25:25 ID:0LytzkcmT
1のモヒートのレシピ教えて。
本場で本場人が作るモヒート見て仰天したんだけど

24: 名無しさん 2014/04/06(日)22:27:37 ID:IeTvsGu9s
1が女の人にジンフィズを作るなら何を使うの?

27: バーテンダー 2014/04/06(日)22:29:51 ID:4frXpiTPT
>>24
男女でわけづらいな。
お酒が弱い人なのか強い人なのかも大事だけど、1人なのかデートなのか接待なのかも大事。

よってまちまち(笑)

26: 名無しさん 2014/04/06(日)22:29:35 ID:IeTvsGu9s
ありがとう。今度家で飲む時にやってみる

30: バーテンダー 2014/04/06(日)22:30:55 ID:4frXpiTPT
>>26
まて!家でやるならシェイクはしなくていい!

ミントは棍棒みたいなので軽く潰して!クラッシュアイスでね

29: 名無しさん 2014/04/06(日)22:30:51 ID:AtXbDwtcU
バーとパブの違いってなに?

33: バーテンダー 2014/04/06(日)22:33:10 ID:4frXpiTPT
>>29
日本ではパブのがカジュアルだよね。海外では似たり寄ったりみたいだけど

31: 名無しさん 2014/04/06(日)22:32:11 ID:IPG7vJZAO
バーメイドとかいうクソコテとますたぁとかいう馴れ合い厨どうにかしてください

35: バーテンダー 2014/04/06(日)22:35:33 ID:4frXpiTPT
>>31
だれそれ?


34: 名無しさん 2014/04/06(日)22:34:37 ID:ESFsJmXvJ
ジンと言えば?

36: バーテンダー 2014/04/06(日)22:36:27 ID:4frXpiTPT
>>34
個人的にはタンカレーNo.10

めっちゃ好きだ

44: 名無しさん 2014/04/06(日)22:47:20 ID:ESFsJmXvJ
>>36
タンカレーうまいよな
俺はゴードン一筋だ

カスクストレングス置いてる?

46: バーテンダー 2014/04/06(日)22:48:39 ID:4frXpiTPT
>>44
おいてるよ。なんならたくさんおいてる。

50: 名無しさん 2014/04/06(日)22:50:01 ID:ESFsJmXvJ
>>46
いいねなかなか優秀な店じゃん

54: バーテンダー 2014/04/06(日)22:52:16 ID:4frXpiTPT
>>50
会員制じゃないけどちょっと高いよね(笑)
そこは高いのもサービス

37: 名無しさん 2014/04/06(日)22:36:57 ID:5aIagH8eF
お酒飲めなくなったからいつもノンアルコールカクテルをおまかせでつくってもらってる
なんか申し訳ないなってお店の人に対して思うよ

>>1がつくってくれるとしたらどんなのつくってくれる?
かいぺりーにゃ?ピナコラーダ、ジントニック、カシスオレンジ、レッドアイが好きだった
統一感ある・・・?

39: バーテンダー 2014/04/06(日)22:41:22 ID:4frXpiTPT
>>37
サラトガクーラー甘め。月並みだけど。
甘めスッキリが好きそう。


48: 名無しさん 2014/04/06(日)22:49:39 ID:5aIagH8eF
>>39
レスありがとう
今度たのんでみるね

54: バーテンダー 2014/04/06(日)22:52:16 ID:4frXpiTPT
>>48
どういたしまして!


38: 名無しさん 2014/04/06(日)22:37:35 ID:AtXbDwtcU
炭酸水とトニックウォーターはなに使ってる?

39: バーテンダー 2014/04/06(日)22:41:22 ID:4frXpiTPT
>>38
炭酸ノセ。トニックはフィーバーツリー

40: 名無しさん 2014/04/06(日)22:43:08 ID:8Pb3CaSgK
カナディアンクラブいくらで出してます?
無ければバランタインでも

41: バーテンダー 2014/04/06(日)22:45:30 ID:4frXpiTPT
>>40
カナディアンクラブ1000円

バランタインは17年からで1800円

42: 名無しさん 2014/04/06(日)22:46:53 ID:3P9l6eZmC
チャージいくら?

45: バーテンダー 2014/04/06(日)22:47:39 ID:4frXpiTPT
>>42
千円プラスサービス料

43: 名無しさん 2014/04/06(日)22:47:07 ID:j0ePz4fey
ガールズバーについてはどう思ってる?

46: バーテンダー 2014/04/06(日)22:48:39 ID:4frXpiTPT
>>43
別ジャンルとしてはいいと思う
いかないけど。


47: 名無しさん 2014/04/06(日)22:49:10 ID:VfOvIk7K8
ルジェ・グリーンミントの味が変わったのか最近のグラスホッパーまずいんだけど
何とかならない?

54: バーテンダー 2014/04/06(日)22:52:16 ID:4frXpiTPT
>>47
ルジェはもともとあんま好きじゃないんだよなあ
ミントリキュールあることすらしらなかったわ

しかもグラスホッパーはバーテンダーの腕も大きいから店かバーテンダー変えて見ては?


49: 名無しさん 2014/04/06(日)22:49:39 ID:8Pb3CaSgK
たけぇなおいどこの会員制だよ

54: バーテンダー 2014/04/06(日)22:52:16 ID:4frXpiTPT
>>49
会員制じゃないけどちょっと高いよね(笑)
そこは高いのもサービス

51: 名無しさん 2014/04/06(日)22:50:39 ID:3P9l6eZmC
結構お高めの店やね

56: バーテンダー 2014/04/06(日)22:54:05 ID:4frXpiTPT
>>51
たかいと思うわ(笑)
でも安くても嫌だわ(笑)


52: 名無しさん 2014/04/06(日)22:51:24 ID:xvsLqt4nT
バイトとか雇ってる?

56: バーテンダー 2014/04/06(日)22:54:05 ID:4frXpiTPT
>>52
バイトもいるよ。運ぶと洗い物。


53: 名無しさん 2014/04/06(日)22:52:07 ID:fVPDh4lZI
レッドアイ飲むと二日酔いしにくいんだけど気のせい?

56: バーテンダー 2014/04/06(日)22:54:05 ID:4frXpiTPT
>>53
体にあってるんだきっと。悪酔いしないんだな。

55: 名無しさん 2014/04/06(日)22:53:15 ID:ESFsJmXvJ
バーボンと言えば?

57: バーテンダー 2014/04/06(日)22:54:43 ID:4frXpiTPT
>>55
これも個人的だけど、メーカーズマーク

62: 名無しさん 2014/04/06(日)22:57:07 ID:ESFsJmXvJ
>>57
あれ不味くはないけどちょっと薬品ぽくない?

66: バーテンダー 2014/04/06(日)23:00:45 ID:4frXpiTPT
>>62
薬品?いくらで飲んだんだ?


58: 名無しさん 2014/04/06(日)22:55:30 ID:xvsLqt4nT
バーだけ?
ダーツとか遊びある?

61: バーテンダー 2014/04/06(日)22:56:21 ID:4frXpiTPT
>>58
まったくないよ。
オーセンティックっていうスタイル

59: 名無しさん 2014/04/06(日)22:56:10 ID:V1bwx2Yyk
アメリカの貧困階級の脱却プログラムの中に自給6ドルで片道2時間かけて黒人がバーテンダーの
バイトをするって話があったな。

63: バーテンダー 2014/04/06(日)22:57:32 ID:4frXpiTPT
>>59
そりゃ知らなかったな!それにしても安い時給


67: 名無しさん 2014/04/06(日)23:01:13 ID:3P9l6eZmC
>>63
ボトラーズ揃えてるの? 行ってみたい

70: バーテンダー 2014/04/06(日)23:03:36 ID:4frXpiTPT
>>67
ボトラーズ会社ならほぼどこでもあるよ。
楽しいよねボトラーズ。


69: 名無しさん 2014/04/06(日)23:01:40 ID:V1bwx2Yyk
>>63
ボウリング フォー コロンバインで取り上げられてた そのバイト

70: バーテンダー 2014/04/06(日)23:03:36 ID:4frXpiTPT
>>69
おもしろい試みだよね。
安いが(笑)

60: 名無しさん 2014/04/06(日)22:56:16 ID:3P9l6eZmC
なんか店のこだわりある?
オールドボトル充実してるとか、カルヴァドス充実してるとか

63: バーテンダー 2014/04/06(日)22:57:32 ID:4frXpiTPT
>>60
ボトラーズってご存知?

64: 名無しさん 2014/04/06(日)22:58:15 ID:VfOvIk7K8
マティーニってめちゃくちゃキツい気がするんだけど、
あれが若い女性のオシャレなカクテル、みたいな扱いなのおかしくない?

66: バーテンダー 2014/04/06(日)23:00:45 ID:4frXpiTPT
>>64
マティーニは間違いなくキツイよな。
女性なは勧めづらいよ。俺らのイメージは男性的なカクテル。


65: 名無しさん 2014/04/06(日)22:58:24 ID:vEWhdqIUe
人並みには飲めると思うんだけどどんくらい金かかる?

66: バーテンダー 2014/04/06(日)23:00:45 ID:4frXpiTPT
>>65
うちだと3杯のんで五千円強くらいかな?
でもそんなださなくても飲める。
なに飲むかにもよる

68: 名無しさん 2014/04/06(日)23:01:36 ID:AeHW1p4Wi
向井理

70: バーテンダー 2014/04/06(日)23:03:36 ID:4frXpiTPT
>>68
向井理のバーとか彼女つれていきたくねーよな


71: 名無しさん 2014/04/06(日)23:06:32 ID:3P9l6eZmC
困るタイプの客ってある?

72: バーテンダー 2014/04/06(日)23:07:50 ID:4frXpiTPT
>>71
ないな。
1人はもともと十人十色だしな。
マナーが悪けりゃ注意させてもらうし、それでも駄目ならやむをえず退場になるけど困りはしないな。

73: 名無し人 2014/04/06(日)23:13:05 ID:erHaSrT7J
お客様の話って……聞いているの?

聞こえでも、聞いてないぶりしてるの?

76: バーテンダー 2014/04/06(日)23:16:42 ID:4frXpiTPT
>>73
すごいいい質問だ。

正直いって、聞いてる。サービスのためにね。
でも、聞いてない振りは確かにするよ。悪いからね

74: 名無しさん 2014/04/06(日)23:16:22 ID:LDuKhbQj5
女でバーテンダーになれます?
本気でなりたいです

77: バーテンダー 2014/04/06(日)23:18:21 ID:4frXpiTPT
>>74
びっくりするほどなれる


79: ミルクシロップ◆bEQyuYPAGA 2014/04/06(日)23:20:56 ID:F5AyL5SeS
>>77
ありがとう

あと『お前』って言ってゴメン。


81: バーテンダー 2014/04/06(日)23:22:24 ID:4frXpiTPT
>>79
ミルクシロップに免じて許す


80: 名無しさん 2014/04/06(日)23:21:05 ID:LDuKhbQj5
>>77
ありがとうございます。
頑張ってみたいと思います

81: バーテンダー 2014/04/06(日)23:22:24 ID:4frXpiTPT
>>80
関東?関西?
初めの店は慎重に選びなよ

75: ミルクシロップ◆bEQyuYPAGA 2014/04/06(日)23:16:35 ID:F5AyL5SeS
お前のマティーニのレシピは?

77: バーテンダー 2014/04/06(日)23:18:21 ID:4frXpiTPT
>>75
ビーフィーターにノイリーのドライベルモット、少しだけオレンジビターを加えてステア。
もちろんレモンピールとオリーブも忘れずに

78: 名無しさん 2014/04/06(日)23:20:52 ID:K0BEh2rEU
以前ビップラにスレ立てた人?

81: バーテンダー 2014/04/06(日)23:22:24 ID:4frXpiTPT
>>78
たててないよ


82: 名無しさん 2014/04/06(日)23:40:49 ID:k9lqHfR4y
好きなモルトは?

85: バーテンダー 2014/04/06(日)23:48:49 ID:4frXpiTPT
>>82
クライヌリッシュ


99: ミルクシロップ◆bEQyuYPAGA 2014/04/07(月)00:18:39 ID:u1twp0hEU
>>85
TENのホワイトレディ飲んだことないな多分。
今度たのんでみる。

ありがとう。
楽しかった!

お仕事頑張ってね!

83: 名無しさん 2014/04/06(日)23:43:03 ID:m7VQgcQi9
素人でもバーテンダーになれますか?

85: バーテンダー 2014/04/06(日)23:48:49 ID:4frXpiTPT
>>83
名乗れば誰でもバーテンダーだよ。
どのレベルを望むかだ。


84: ミルクシロップ◆bEQyuYPAGA 2014/04/06(日)23:45:20 ID:F5AyL5SeS
ありがとう!

ジントニックとホワイトレディ

それぞれ、どのジンを使う?

85: バーテンダー 2014/04/06(日)23:48:49 ID:4frXpiTPT
>>84
両方ともタンカレーNo.10!!

86: 名無しさん 2014/04/06(日)23:54:03 ID:k9lqHfR4y
一番美味いと思うカシスを使った飲み物は?

87: バーテンダー 2014/04/06(日)23:55:42 ID:4frXpiTPT
>>86
フィリップドブルゴーニュを使ったカシスソーダは最高にうまい!
すこしレモンジュースをいれるのだ

89: 名無しさん 2014/04/06(日)23:56:56 ID:k9lqHfR4y
>>87
生レモン?コンク?

91: 名無しさん 2014/04/07(月)00:00:26 ID:aENV7pWy8
>>89
もちろん生!!


88: 名無しさん 2014/04/06(日)23:56:07 ID:k9lqHfR4y
「ハイボールください」って注文の時は何のウイスキーを使いますか?

91: 名無しさん 2014/04/07(月)00:00:26 ID:aENV7pWy8
>>88
ウチは決めてないな。
お客様と話して決める。お客様ごとに決まってたりする


90: 名無しさん 2014/04/06(日)23:57:47 ID:k9lqHfR4y
ニッカとサントリー。どちらのウイスキーが美味しいと思いますか?

91: 名無しさん 2014/04/07(月)00:00:26 ID:aENV7pWy8
>>90
甲乙つけがたいね。ジャパニーズウイスキーはどれもレベルが高過ぎてどっちが上とか決められない

92: 名無しさん 2014/04/07(月)00:02:58 ID:nesWqFPY9
モルトを飲むときはどんな飲み方?

93: バーテンダー 2014/04/07(月)00:04:27 ID:aENV7pWy8
>>92
俺はストレートが好きだな。
ゆーっくりウイスキーと会話するんだ。
パイプタバコも好きだけど、パイプとウイスキーてどこかにてる

94: 名無しさん 2014/04/07(月)00:05:43 ID:FOQNm2t1U
なんか、塩を淵に塗ってあるのあるやん?
あれ、どうやって飲めばいいの?
グラスぺろぺろして、しょっぱ!って言えばいいの?

96: バーテンダー 2014/04/07(月)00:09:42 ID:aENV7pWy8
>>94
なにも気にせず普通に飲めばいいよ。
淵の塩はカクテルが口に流し込んでくれる。


95: 名無しさん 2014/04/07(月)00:06:45 ID:nesWqFPY9
酔いがひどいお客さまに「おすすめ作って」って言われたら何をお出しします?

96: バーテンダー 2014/04/07(月)00:09:42 ID:aENV7pWy8
>>95
できるだけ軽くてスッキリしたものがいいな。スプモーニとか。
あるいはなにもださない


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